Informacije
Berba: 2023.
Namjena: aroma i gorčina
Arome: citrusne, koštuničavog voća, tropskog voća, drvene
Zemlja porijekla: SAD
Alfa kiseline: 13-16%
Pivski stilovi: pšenično, IPA, pejl ejl
Analiza: za detaljnu analizu ovdje unijeti P92-IUELD3206
Ova sorta hmelja iz SAD-a je poznata po intenzivnim aromama tropskog voća. Ovaj hmelj donosi izražene arome trešnje, lubenice, kajsije i kruške, uz suptilne citrusne tonove. Posebno je popularan u stilovima poput IPA i pale ale, gdje doprinosi bogatstvu ukusa i svježini. El Dorado sadrži mnogo alfa kiselina pa je pogodan i za gorčinu. Njegova svestranost omogućava upotrebu u različitim fazama proizvodnje piva, naročito tokom suvog hmeljenja.
