+387 (0) 65/ 979-168 | info@craftpivo.ba | Blog | Moj nalog

New England

Akcija!

4,99KM

Nema na zalihi

Kategorije: ,

Informacije

New England je soj ejl kvasca koji je selektovan s ciljem da proizvodi jedinstveni esterski profil sa voćnim akcentom, što je poželjna odlika za “East Coast” piva. Tipična fermentacija sa ovim kvascem proizvodi tropske i voćne estere, naročito koštuničastog voća poput breskve. Ovaj kvasac stavlja akcenat na ukuse i arome hmelja. New England ima srednju do visoku atenuaciju sa srednjom flokuacijom, čime je savršen izbor za “ist kost” stilove ejlova.

Pakovanje: 11 g

Proizvođač: Lallemand

Vrenje: gornje

Senzorni profil: neutralni do blago voćkasti i esterski ukusi i arome

Flokulacija: srednja

Atenuacija: srednja do visoka

Optimalna temperatura fermentacije: 15-22 °C

Doziranje: 1/2 g na 1 L sladovine

Proizvođač navodi da se dobri rezultati postižu i direktnim dodavanjem u sladovinu (bez rehidratacije).

Dodatne informacije

Težina 0,013 kg
0
    0
    Korpa
    Korpa je praznaPovratak u prodavnicu