Informacije
Berba: 2020.
Namjena: aroma i gorčina
Arome: pikantne, borovine, grejpfruta
Zemlja porijekla: Srbija
Alfa kiseline: 10,99%
Beta kiseline: 3,12%
Udio ulja: 1,40 g/100g
Analiza:
Šinok je još jedna od popularnih američkih sorti, a koja je proistekla iz programa za uzgoj savezne države Vašington. Isprva je kreiran kao hmelj za gorčinu 1985. godine, ali vremenom su pivari primijetili da pored visokog udjela alfa kiselina ima i sjajne aromatične osobine pa se danas podjednako koristi u obije svrhe.
Detaljniju analizu možete pogledati ovdje.
