Informacije
Berba: 2025.
Namjena: aroma i gorčina
Arome: grejpfruta, bobica, borovine, koštuničavog voća
Zemlja porijekla: SAD
Alfa kiseline: 12,5%
Razvijen u okviru programa oplemenjivanja američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA) u saveznoj državi Vašington i predstavljen 1985. godine kao hmelj sa visokim postotkom alfa kiselina. Chinook je nastao ukrštanjem sorti Petham Golding i jednog muškog hibrida USDA. Posljednjih godina stekao je veliku popularnost među zanatskim pivarima kao hmelj dvostruke namjene, zahvaljujući svojim karakterističnim pikantnim i borovim aromama.
